排骨煲汤

排骨煲汤 糖醋排骨（Sweet and Sour Spare Ribs），是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润。 “糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。糖醋排骨起源浙江，是典型的一道浙菜。 正宗的糖醋排骨做法和用料都颇为讲究，一般排骨选用仔排、肋排。排骨需先去除血水，沥干腌制入味，然后裹上粉下油炸至表面金黄酥脆捞出备用，冰糖炒出糖色后放排骨入锅翻炒，最后淋上米醋调成糖醋味。这里一定要用米醋，陈醋味道太重影

排骨煲汤 主要特色在于电饭煲的内胆是用泥土经过1300多度高温烧制，采用陶器内胆均经过国家检测中心认可，符合食用级器皿标准，耐酸耐碱，避免传统电饭煲的铝金属污染这种胆简称瓦胆。

排骨煲汤 煲汤中的“煲[1]”，就是用文火煮食物，慢慢地熬。需要的烹调时间很长，没有耐心是很难煲出好汤的。煲汤有一秘诀，那就是“三煲四炖”。

排骨煲汤 汤（tāng）是指热水，煮东西的汁液等。

排骨煲汤 排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 排骨汤香醇浓厚、温暖滋补。不过营养专家提醒，若想通过排骨汤达到健体补钙的作用，就要少放或者不放盐。

排骨煲汤

排骨煲汤 排骨精是对减肥瘦身美女的一种戏称，指的是瘦得像排骨一样，身上就留有那么一点可伶的肉。时代变了，美的标准也在变。昔日，女明星们个个期望自己丰乳肥臀，像 梦露一样性感。今日，超级偶像们个个瘦骨嶙峋。 纤体瘦身广告铺天盖地，女明星为了上镜瘦一点，不惜疯狂减肥节食，吃得比猫少，干得比牛多，巴不得自己都成 埃塞俄比亚的难民，平胸天后，排骨美女才性感

排骨煲汤 开水煲，舶来词。类似的舶来词还有电饭煲等。在国内更多的叫法是电水壶或开水壶。

排骨煲汤 排骨，一定要鲜嫩多汁才好吃！但是又希望能够达到外层香酥来丰富口感！更好的是两者兼得！最好的是还可以添加一个绝配的配料——孜然，提升香味！那叫， 色香味俱全啊！

排骨煲汤 姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的药汤。主要由生姜、大葱、油盐等配合熬成汤饮用。能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。 熬姜汤一般要挑选表皮没有裂口，颜色鲜艳、柔软，外形饱满的新鲜姜，不要选起皱纹、发干发黑的。姜皮中有较多营养成分，熬汤时，应该少去皮或不去皮，避免养分的流失。