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产品名称：乙基麦芽素
产品性状：乙基麦芽素为白色粉状或针状结晶物。
产品作用：
乙基麦芽素增香剂、香味增效剂、改良剂，乙基麦芽素是一种安全无毒、用途广、效果好、用量少的理想食品添加剂，是肉制品、糖果、饼干、糕点、饮料、汤料、调味品、香精、果酒、果冻、果酱、饲料、烟草、高效、安全、无毒、用量极少、效果显著的高级食品添加剂。具有增香、增甜、改良与定香、抑酸、抑苦、防腐、除刺激之功效，香精配制、食品、果酒、方便汤料、烧腊、罐头、肉制品、制药、日用化妆品等产品的良好香味增效剂。
范围及添加量：
| 类别 | 名称 | 添加量 |
| 烘烤食品 | 饼干、莎琪玛 糖果、巧克力 面包、蛋糕 | 0.8-1‰ 1.2-1.5‰ 0.8-1.2‰ |
| 乳类食品 | 奶油饼、奶油可可饼 冰淇淋、酸奶 | 1-1.2‰ 0.008-0.012‰ |
| 饮料 | 啤酒、果香型碳酸饮料 汽水粉 罐或瓶装汽水 | 0.03-0.05‰ 0.008-0.06‰ 0.03-0.08‰ 0.02-0.08‰ |
| 肉类食品 | 火腿肠、午餐肉 | 0.05-0.08‰ |
| 其他 | 烟卷等 | 0.02-0.6‰ |
乙基麦芽素对食品的香味改善和增强，具有显著的效果；对甜食起着增甜作用，且能延长食品的保存期。
产品包装：乙基麦芽素内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装，净含量25kg。
产品贮存：乙基麦芽素贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
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