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酵母精生产厂家,酵母精价格,酵母精用途

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产品名称酵母精  

产品又称酵母抽提物(yeast extract)国内一般称为,酵母味素、酵母浸膏、酵母精粉。

产品性状酵母精为淡黄色至黄色粉末,膏状:浅褐色至棕褐色膏体

产品特点

酵母精是酵母抽提物营养丰富,蛋白质含量高、并且含有8种人体必须的氨基酸和功能性多肽——谷胱甘肽,含有膳食纤维葡聚糖和甘露聚糖及人体不可缺少的核酸(RNA)及核苷酸、含有维生素B族和钙,富含磷、锰、锌、镁、硒等多种微量元素,是一种营养价值很高的天然调味剂。产品营养丰富、滋味鲜美,它具有强烈的增鲜、增香以及赋予食品醇厚品位的功能,使食品风味浓郁,口感淳厚。
产品作用

酵母精天然调味剂,在国外,酵母抽提物应用范围和领域逐年扩大:广泛用于调味包、调味汤料、鸡精、膨化食品、休闲食品调料、饼干糕点、面包制品、肉制品、速冻食品、调味酱、酱油、营养食品、保健品、香精基质、培养基等行业。在国内,酵母抽提物在汤料、鸡精粉、酱油、肉制品、香精基质中得到了较好的应用推广,在饼干糕点、膨化食品、豆豉、酱类、食醋、营养食品、保健食品及培养基中还未能得到广泛应用,有待进一步拓展。

产品用量酵母精调味 0.5-5%,反应基料10-40%

质量指标

酵母精项目          粉状          膏状

固形物g/100g 94.0     65.0

氨基氮g/100g 2.5       2.5

总氮g/100g 7.0        7.0

产品包装酵母精内用两层聚乙烯塑料袋,外用纸板圆桶包装。净含量25kg

产品贮存酵母精贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

超凡致力于人类高品质的生活,为食品加工业、工业及家用清洁和医药等方面提供高质量的产品。所有产品的制造过程都考虑到可持续发展,对社会负责。欢迎致电洽谈!郑州超凡化工产品有限公司产品有限公司,欢迎新老客户致电洽谈!联系人:韩业红:0371-53796627,18037511376,QQ:1607580138


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