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产品名称：L-抗坏血酰棕榈酸酯
英文名称：Ascorbyl palmitate
产品分子式：C22H38O7
产品分子量：414.54
化学命名：6-棕榈酰-L-抗坏血酸
产品别名：维生素C 棕榈酸酯
产品形状：
L-抗坏血酰棕榈酸酯为白色粉末。略有柑橘气味。极易溶于水和植物油。易溶于乙醇（1g/4.5ml)。熔点107～117℃。
产品用途：
L-抗坏血酰棕榈酸酯抗氧化剂；护色剂；营养强化剂。作为脂溶性抗氧化剂使用。适宜在动、植物油脂及多类食品中使用。如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物油有显著效果。
产品包装：L-抗坏血酰棕榈酸酯内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。
产品贮存：L-抗坏血酰棕榈酸酯贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
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