膨化食品是以谷类、薯类、豆类、果蔬类或坚果籽类等为主要原料，采用焙烤、油煎、挤压、微波等膨化工艺制成的组织疏松或松脆的食品。虽然在营养成分、添加剂等安全性方面备受世人诟病，但其酥脆的口感和多变的口味仍是不少青少年的最爱。

常见膨化食品包装形式主要分为三种：塑料软包装、塑料桶(盒)和纸桶包装。后两类包装形式具有良好的挺度，能有效保护内部膨化食品不被压碎，但塑料桶(盒)包装密封性较差，保质期较短，相比之下纸桶包装内覆高阻隔铝箔层，且采用密封性极佳的盖膜封口，保质效果好，但成本也相应较高，因此市面上最为普遍的膨化食品包装为充气塑料软包装。

充气塑料软包装是这样一种包装形式：食品装入软塑包装容器后，经抽真空或不抽真空，再充入保护性气体，如氮气或二氧化碳后密封的包装。根据充气的类型不同，分为充空气的塑料软包装和充氮气的塑料软包装两类。据此原理，所充气体在酥脆易碎的膨化食品与包装之间构建了一层隔离带，发挥缓冲与减震效果，因而充气塑料软包装在耐压性方面表现卓越。
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