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高筋面粉240克.白糖15克.盐1/4小勺.酵母3克.全蛋液40克.温水115克.植物油15克.馅料--葡萄干20克.南瓜籽15克.葵花籽15克.核桃仁20克.（葡萄干用开水泡软并挤干水.南瓜籽.葵花籽.核桃仁放微波炉高火打两分钟后切碎）.表面装饰--蛋液.酥粒.模具--八寸蛋糕模

1、将面包除油外的所有原料混合揉至光滑面团.加油后继续揉.摔至能拉出薄膜，盖保鲜膜放温暖处发酵2.5倍大
2、排气分割成两份盖湿纱布松弛15分钟（.再擀成直径20厘米的圆饼形.八寸蛋糕模内抹油先放入一片.再均匀撒入混合后的馅料盖上另一片.放温暖湿润处发酵两倍大

3、表面刷蛋液撒酥粒将蛋糕模放入烤盘.再放入预热好的烤箱180度.中层25分钟即可