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麦饭石属火山岩类，其主要矿物质是火山岩。5000—7550万年前，火山喷发出的熔岩埋于地下，经过火山地带高湿炎热作用，这些熔岩转变为酸性物质，后经地壳变动所产生压力的作用，最终形成了麦饭石。由此可以推断，麦饭石产于火山地带。

我国麦饭石资源极为丰富，比较著名并已开发应用的有山东蒙阴、内蒙古奈曼旗、天津蓟县、辽宁阜新、浙江四明山、江西赣南、台湾台东等地，其中以内蒙古、山东石质为佳。因其具有极强的吸附力和对水的净化作用而被广泛应用，特别是对农作物方面的开发应用正在兴起^[1]。

经光谱分析, 北方麦饭石除了微量元素外,还含有硼、锗、铜、锌、锡、镓、铬、镍、铟、钼、钒、钴、铌、钽、锆、硒、铍、钡、锶, 以及稀土元素镧、铈、钇、镱等。其他元素低于光谱检测限。放射性元素铀和钍高于克拉克值。对人体有害元素镉、铅、汞、砷也在光谱检测线以内。

麦饭石具有吸附性、溶解性、调节性、生物活性和矿化性等。它能吸附水中游离的金属离子。经水浸泡后的麦饭石，可溶出40多种元素，其中近20种为微量元素，此外，还有微量稀土元素。麦饭石在水溶液中还能溶出人体所必需的氨基酸（作为无机物，怎么可能溶解出氨基酸这种有机物？）。麦饭石中含Al2O315%，其作为中性氧化物，在水溶液中遇碱（OH）起反应降低pH值，遇酸（H）起反应提高pH值，从而具有双向调节pH的功能。

麦饭石矿的地质工作缺乏完整的实践资料。其矿床勘探类型和工作间距可借鉴类似的脉状非金属矿床来确定。但要注意矿床取样的代表性，风化带、半风化带和原生带矿石要分别采样，并应对各类矿石的性能和应用作出评价。

我国麦饭石资源极为丰富，几乎各省、市、自治区均有分布，比较著名并已开发应用的有山东蒙阴、内蒙古奈曼旗、天津蓟县、辽宁阜新、浙江四明山、江西赣南、台湾台东等。此外，山东、广东、广西、四川、新疆、福建、江苏、湖北、陕西、甘肃、河南、河北、山西、吉林、黑龙江等地都有大量矿藏，因产地不同，其成分略有差异，且色泽也不完全相同。

各地所产麦饭石品质差别较大，其中以山东、内蒙古为佳，当地石质较好，可以进行雕刻等加工。有些地区的麦饭石由于形成年代比较晚，石质较稀松，只能碎化处理后重新压制成型。

沂蒙麦饭石用水浸泡后，可以容出钾、钠、钙、镁、硅、锰、钛、磷等人体所必需的近20种元素和矿物质，可达到矿泉水的标准。长期饮用可增强肌体的免疫功能，提高身体抗感染能力。同时沂蒙麦饭石对镉、铅等对人体有害的元素以及细菌团具有较强的吸附率，对大肠杆菌的吸附率在95以上。

麦饭石带把水杯经国内外专家鉴定，确认麦饭石富含人体必需的多种微量元素，可以用于水质净化、污水处理，并且对细菌具有很强的吸附作用。饮用麦饭石水，可以调节机体的新陈代谢，有健胃、利尿、保肝和防衰老作用，对人类大有益处。此外，还可以应用于蔬菜水果保鲜、动物养殖、植物栽培、冰箱除臭等。用现代技术测试分析表明 ，麦饭石含有为人体健康所需多种微量元素，人长期饮用麦饭石矿物水，可以补充人体所需矿物质和多种微量元素，为有机体提供了无机营养成分，调节新陈代谢，麦饭石矿物水可供保健理疗洗浴，经常洗浴，可起强身健体之效，相当矿泉水浴。麦饭石具有一定的吸附作用，经多次实验证明，麦饭石对某些病毒和有害微生物及重金属元素，有机物质具有一定的净化能力。在污水处理， 饮水净化与除异味等方面，麦饭石都有效果 ，放在鱼缸里也起到很好的净化水质的效果。

麦饭石球(粉)通常情况下 麦饭石产品主要做成以下规格：

1.麦饭石颗粒/麦饭石滤料：产品规格有1CM 6-10目 10-20目 20-40目 40-70目。

2.麦饭石粉：产品规格有80-100目、100-120目、120目、150目、180目、200目、325目、400目、500目、800目、1000目、1250目、2000目。

3.麦饭石矿化球：麦饭石保健洗浴球、麦饭石保健球、麦饭石陶瓷球、麦饭石抑菌球、麦饭石矿化球、麦饭石净化球，麦饭石远红外球等。规格有3MM、4MM、5MM、6MM、7MM、8MM、1CM、1.2CM、1.5CM、2CM、2.5CM、3CM。

4.麦饭石器具/麦饭石用品/麦饭石矿物产品：麦饭石滤芯、麦饭石壶、麦饭石口杯、麦饭石凉水器、麦饭石盘、麦饭石泡菜桶、麦饭石热敷宝、麦饭石烧烤盘、麦饭石碗、麦饭石煲汤罐等^[1]。

对氯丙嗪药物有较强的吸附作用, 对巴比妥吸附较弱。可以一定程度上净化水质。

对麦饭石的毒理和一般药理实验, 结果表明: 大、小鼠灌入麦饭石剂量为12 g/ kg ,大、小鼠均未死亡。 说明阜新麦饭石是无毒类物质; Ames 试验, 小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验和小鼠精子畸形试验, 均证明该产品在本实验所使用的剂量范围内, 无致突变作用。故为临床上应用提供部分试验依据。根据国家《食品安全性毒理学评价程序》毒性分级标准, 本麦饭石属无毒类物质, 如果作为食品添加剂基本上是安全的。一般药理作用实验结果表明,阜新麦饭石对小鼠有抗疲劳、抗缺氧作用。并能明显延长NaNO2所致组织缺氧的存活时间。

生活中关于麦饭石的最新应用 人们主要制作成麦饭石水机 麦饭石茶具，麦饭石碗麦饭石锅等一系列麦饭石产品 随着科技的进步人们还会生产出更多关于麦饭石的更多产品 丰富人们的生活用品。

麦素：用天然矿物药石麦饭石、电气石等多种矿物复合加工制成。麦素置于水中，可溶出钾、钠、钙、镁、硅、猛、钛、磷等人体所必需的20多种微量元素，特别是偏硅酸含量能够达到60mg/L，可达到国际矿泉水的标准。麦素还具有双向调节水PH值功能，可让水保持弱碱性小分子团状态。麦素主要在水净化、水功能化、医疗保健、环境保护等领域进行应用^[2]。

（1）吸附力强

所谓吸附乃是具有多孔性、巨大表面积的固体全部溶化作用，而发生化学的、物理的反应。麦饭石作为中药对皮肤病，特别是拔脓，效果很好。麦饭石是多孔性的，吸附能力很强，因其主要成分为二氧化硅、氧化铝从这点来考虑，是容易理解的。 在前面介绍的麦饭石微细粉末的电子显微镜照相中，已确认是海绵状多孔性的，是其最大的原因。也就是说，因多孔性，那么表面就非常大，由于长石部分风化，成高岭土状等，故始终保持很强的吸附作用、交换作用。

（2）麦饭石对水的净化作用

麦饭石是一种中性碱半火成岩，接近于火山岩。麦饭石中包含的天然矿物质易于释放从麦饭石上无数的小孔中释放出氧。通过吸收漂白粉和其它有毒物质净化水。麦饭石中散发出的钙、铁、钠等矿物质可改良饮用水。通过自来水试验可以看出麦饭石清除漂白粉的功能如下表所示：

吸附性：麦饭石具有双重的吸附性：一方面是因为它以硅酸盐为主，具有很好的吸附性;另一方面由于麦饭石多含高岭石等黏土矿物，是多孔性海绵状特殊结构，有强烈的静电引力^[1]。

1. 麦饭石与饮酒

已经介绍过，饮酒中加入少量麦饭石，可以吸附酒中的杂醇油，改善酒的风味，这是大野博士的研究结果。以“清酒添加石头，用可防醉酒的引人注目的广告来贩卖清酒，实际上就是麦饭石所含的主要成分。”

2、麦饭石与酿造

关于前面讲的用于饮酒问题，也可以考虑将麦饭石水用于酿造。岐阜药科大学的麦饭石研究机构发表的“浸过麦饭石的水会变成适于酿造用的水，所以也可以考虑在这方面的利用”，这是很有意义的。

3、麦饭石与脱臭

麦饭石的吸引力，也体现在对于味的吸附方面。通过实验证明，麦饭石的脱臭能力与市售的各种脱臭剂相比，其作用有过之而无不及。

4、麦饭石与刷牙

这是将麦饭石精制，进行超微粒加工，将其混入牙膏中，可制成药用牙膏。已经证明其有除去烟油子，防止口臭，防止和治愈牙床脓漏的作用。

5、麦饭石与吸烟

实验证明，在滤嘴中加入麦饭石的小粒，可不改变烟的滋味，而滤去尼古丁、焦油。除去率以麦饭石的为100%，水过滤是32.35%，活性炭过滤是67.25%，麦饭石过滤最佳。

6、麦饭石与污物处理

利用麦饭石的吸附能力，可处理工厂排出的有机污水和污物。

7、麦饭石与人工矿泉

日本生命科学株式会社制造出麦饭石活性水装置。即用该装置可以有效地利用麦饭石中的矿物质，即有用于大型浴池的装置，还有在家庭中使用的小型装置。这些装置具有以下优点：

节约能源使用的是连续供给的活性化水，一年之内不用换热水；节约燃料

20-30%。节约用水和劳动强度，用后不排水，只需补充用掉的水。可节约用水80%以上，下水道费也减少；浴池和周围的清扫也大为减轻，节约劳动强度50%。 应用这种装置洗澡，能收到矿泉的效果。使肌肉有光泽并延缓老化，从身体内部感到温暖，按摩作用明显，消除疲劳。 使用超声波处理的麦饭石水浴，可以迅速缓解人体筋肉的疲劳。泡中发出的超声波：16000兆周以上的超声波，可使水温上升，清除脏污，产生自然的按摩效果，促进人体的舒适感。这种超声波浴可以起到温暖、按摩和洗涤三种效应，从而可以解除人体的疲劳。

温暖效益：超声波一接触人体，便在人体内产生一种热能，并渗透于人体内的各部分。由于这种舒适的刺激，使人浴后发暖，促进血液流通及胃肠蠕动，缓解神经与筋肉的疼痛程度，具有恢复疲劳的效果。

按摩效应：由于超声波的振动，因而产生按摩作用。这一效果可以解除肩部及身体各部筋肉的疲劳。 洗涤效应：由于超声波可以对附着于皮肤的污垢与脂肪起乳化作用，从而促进了人体皮肤表面污垢的清除，更有效地收到洗涤效果。

同时使用超声波麦饭石水浴，还可以清除浴盆壁，在一般情况下，浴盆壁容易结垢，清扫困难，而将超声波处理的麦饭石水的蛇形管插入浴盆中部，使之发生气泡，则会起到清除浴盆壁的作用，还可以起到搅拌作用^[3]。