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1、清洁米酒机前要先拔掉插头，然后待完全冷却后才能开始清洗。

2、可以用氧净浸泡，清洁米酒机时，不要用香蕉水、汽油、去污粉、硬质刷、不锈钢丝球等来擦拭。

3、米酒机的外壳并不能用水浸或用水淋洗，可用拧干的柔软湿布抹擦。

4、米酒机长时间不使用时应清洁擦净，装入包装箱中，放于通风和干燥的地方，以免受潮，影响使用。

米酒机怎么做米酒？接下来就简单介绍下米酒机的使用方法：

1、将糯米洗净，清水泡一夜，然后蒸熟;

2、将发酵米酒的容器和所有接触米酒的工具用开水反复冲烫消毒，双手也要消毒;

3、待糯米晾至不烫手时，将米饭打散，然后用消毒过的饭勺将糯米饭盛到发酵的容器中，盛一层米饭撒一层米酒药，反复铺上几层;

4、在糯米饭中加入少量冷开水，用饭勺将铺成层的米饭和酒药借着加入的冷开水充分拌匀;

5、用筷子在米酒的中间挖个洞，直通底部，用来观察是否出酒;

6、保持在35度左右的温度，1-2天，让米酒发酵。在米酒发酵过程中可以进行查看，闻一闻是否有酒香了，酒香出来了，米酒就快好了;

7、米酒中间的洞里装满了酒就说明酒已经做好了。