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玉米糕
发布时间：2024-07-30 17:45
1普通玉米糕
2原料
新玉米面450克，红糖200克，食用碱4克，熟猪油15克，发酵粉50克。
3制作
把发酵粉和玉米面掺适量清水合成团后发酵，发酵好之后加上述其他原料揉均匀，然后用湿布盖好，饧一小时。再反复揉已饧好的面团，整块投入蒸锅铺平，用旺火蒸25分钟左右。出笼略凉后刀切为块或菱状即可随意食用。
4功能
调中开胃，适用于高血压，咯血等症。
5辉煌玉米糕
6配料
糯米粉，葡萄糖，食用植物油，小麦粉，白沙糖，玉米粉
7特点
外形美观，色泽金黄，甜香适宜，食之满口馨香余味悠长。
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