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牛筋
发布时间：2024-07-30 06:05
1入药部位
蹄筋。
2性味
味甘，性凉。
3功效
补肝强筋，祛风热，利尿。
4主治
用于筋脉劳伤，风热体倦，腹胀，小便不利。
5用法用量
内服：煮食，适量。
6禁忌
《药性考》：“牛筋多食令人生肉刺。”
7采集加工
宰牛加工牛肉时取下蹄筋，洗净，鲜用或烘干。
8形态特征
牛筋1、黄牛：体长1.5-2m，体重一般在280kg左右。体格强壮结实，头大额广，鼻阔口大，上唇上部有两个大鼻孔，其间皮肤硬而光滑，无毛，称为鼻镜。眼、耳都较大。头上有角1对，左右分开，角之长短、大小随品种而异，弯曲无分枝，中空，内有骨质角髓。四肢匀称，4趾，均有蹄甲，其后方2趾不着地，称悬蹄。尾较长，尾端具丛毛，毛色大部分为黄色，无杂毛掺混。性格温驯，生长较快。食植物性饲料。
2、水牛：体比黄牛肥大，长达2.5m以上。角较长大面扁，上有很多切纹，颈短，腰腹隆凸。四肢较短，蹄较大。皮厚无汗腺，毛粗而短，体前部较密，后背及胸腹各部较疏。体色大多灰黑色，但亦有黄褐色或白色的。
9生长环境
黄牛：其性格温驯，生长较快。食植物性饲料。全国各地均有饲养。
水牛：全国大部分地区均有饲养，以南方水稻田地区为多。
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