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比赛通常在北爱尔兰北部沿海的科尔雷恩、波特拉什、利马迪瓦、巴利米纳等地区进行。决赛一般是星期五的晚上在科尔雷恩的展览馆球场进行。

现在的牛奶杯分为三个组别——少年组（U14级别）、初级组（U16级别）和精英组（U19级别）。 各组别均是邀请该年龄段的俱乐部队或者国家队参赛。

作为牛奶杯的重要组成部分，每年都有六支来自北爱尔兰各郡（安特里姆、阿玛、唐郡、弗马纳、伦敦德里、蒂隆）的球队参赛。这样的赛制给来自爱尔兰各地的年轻人有了和同年龄段的世界好手切磋交流的机会。

牛奶杯又是一种用来装牛奶的器皿,属于一次性纸杯.大小多用盎司区分.有6盎司到16盎司等各种不同规格容量.目前各早餐店及快餐店都是使用这种牛奶杯装牛奶.

第一届牛奶杯于1983年举办，由16支初级组的球队参加。来自苏格兰的马瑟韦尔队夺得了首个冠军。1985年，牛奶杯扩大了比赛规模，增加了少年组的比赛。同样是苏格兰的球队格拉斯哥流浪者获得了第一个冠军。1995年，精英组的比赛也开始了。威尔士U19国家队取得了最后的胜利。

许多当下的著名球星都参加过牛奶杯各年龄组的比赛，比如查理·戴维斯、乔纳森·斯佩克托、保罗·斯科尔斯、韦恩·鲁尼、贝克汉姆等。以2002年的世界杯为例，参赛球员中就有30人曾出现在牛奶杯的赛场上。

为了庆祝牛奶杯的25岁生日，2007年7月14日在展览馆球场举行了一场友谊赛，北爱尔兰队迎战四次少年组冠军得主埃弗顿队，结果埃弗顿队2：0获胜。