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燃烧匙由铁丝和铜质小勺铆合而成。

用于盛放可燃性固体物质作燃烧实验（特别是物质在气体中的燃烧反应）。

燃烧匙在使用时,如果匙中盛放的物质(如：硫)能和铁,铜反应,则应盛放一层细沙 。

细沙是铺在燃烧匙的里边，就如同我们平时用的勺子一样，里边放沙子，但勺子一直朝上，沙子是不会掉下来的。铺沙子的目的主要是在燃烧匙和药品之间铺一个保护层，从而防止药品腐蚀燃烧匙。

燃烧匙是可以直接放在酒精灯上进行操作的仪器之一。很多的实验仪器是不可以直接放在酒精灯上的。可用酒精灯来直接加热（不需要石棉网垫着或者水浴）的仪器有试管、蒸发皿、坩埚和燃烧匙。

若燃烧物能与燃烧匙反应，则燃烧匙底部应放入少量砂子或石棉绒;若助燃物能与燃烧匙反应，则需另换代用品，如钠在氯中的燃烧实验可用玻璃制的小匙。

实验室中的一般燃烧匙