百科详情

樱桃300克

白糖50克

1、新鲜樱桃冲洗干净，放淡盐水浸泡2小时后，沥干水份

2、去蒂放入微波炉容器中，倒入白糖拌匀腌制

3、腌制半小时左右白糖开始有些融化出水

4、容器敞开，不要加盖，放入微波炉中，高火加热四分钟

5、戴上手套取出，倒出汁水（这个汁可以加点温开水当成樱桃汁饮用）。再入微波炉高火加热四分钟，取出拌一下

6、最后再放入微波炉高火加热四分钟，这时取出查看，容器中基本没有汁水为好。一时吃不完可以放入密封瓶中入冰箱冷藏，一周内要吃完

1、第一次加热后倒出汤汁，这样再加热就能很快收干水份。每加热四分钟取出拌一下，让樱桃受热均匀。

2、如果喜欢带些汤汁的，那么步骤5可以不用倒出汁水。

3、每家的微波炉功率不同，我家的微波炉功率是750W的，所以我这里写出的加热时间只供参考，具体要看汤汁收干的程度来定，总之汤汁收到看不到就OK了。