食品级糖精钠

食品级糖精钠 糖精，学名邻苯甲酰磺酰亚胺（Saccharin），是一种不含有热量的甜味剂。 它为白色结晶性粉末，难溶于水。其甜度为蔗糖之300～500倍，不含卡路里，吃起来会有轻微的苦味和金属味残留在舌头上。其钠盐易溶于水。 LD50为5000～8000mg/kg；每日摄取安全容许量（ADI）为0～2.5mg/kg。糖精可由邻磺酸基苯甲酸与氨反应制得。主要用于食品工业，可用于牙膏、香烟及化妆品中。 2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整

食品级糖精钠 糖精钠（Saccharin Sodium）是食品工业中常用的合成甜味剂。 其也使用历史最长，但也是最引起争议的合成甜味剂   [1] 。糖精钠的甜度比蔗糖甜300-500倍，在生物体内不被分解，由肾排出体外。但其毒性不强，起争议主要在其致癌性。最近的研究显示糖精致癌性可能不是糖精所引起的，而是与钠离子及大鼠的高蛋白尿有关。糖精的阴离子可作为钠离子的载体而导致尿液生理性质的改变。 糖精于1878年被美国科学家发现，很快就被食品工业界和消费者接受。它不被

食品级糖精钠 橄榄绿色或白色结晶性粉末，有氨的气味。露置空气中易吸收水分和二氧化碳。 400℃开始挥发，500～600℃分解成元素单质。遇水分解反应剧烈，生成氢氧化钠和氨。遇乙醇反应较慢。熔点 208℃。沸点 400℃。生成热 -118.8KJ/moL 易燃。如色泽变黄，即变为叠氮化物不可再用，以防发生爆炸。有腐蚀性和吸潮性。在空气中易氧化。

食品级糖精钠

食品级糖精钠 碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），俗称小苏打，是一种无机化合物，化学式为NaHCO₃，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。 碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性，该特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。

食品级糖精钠 头孢噻呋钠是 头孢菌素类兽医临床专用抗生素，为广谱抗菌药。对 革兰氏阳性菌和 革兰氏阴性菌均有较强的抗菌作用。头孢噻呋作用于转录肽酶而阻断 粘肽的合成，使 细菌细胞壁缺失而达到杀菌作用。头孢噻呋具有稳定的β－内酰胺环，不易被 耐药菌破坏，可作用于产β－内酰胺酶的革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌。

食品级糖精钠 乙醇钠（sodium ethoxide），又称乙氧基钠、乙醇钠盐、乙氧钠，化学式为C₂H₅ONa，分子量为68.05。 为白色或微黄色吸湿性粉末，在空气中易分解，贮存中易变黑。 溶于无水乙醇而不分解。乙醇钠易燃，有腐蚀性。

食品级糖精钠 EDTA二钠，为白色结晶性粉末，它是一种重要的螯合剂，能螯合溶液中的金属离子。 可用于洗涤剂，染色助剂，纤维处理剂，化妆品添加剂，食品添加剂，农业微肥及海水养殖等。

食品级糖精钠 EDTA铁钠是一种补充矿物质铁的 营养强化剂。

食品级糖精钠 吡啶硫酮钠，分子式C5H4NOSNa，是一种防霉抗菌原料产品。