乳酸饮料

乳酸饮料 乳酸镁广泛应用于食品、饮料、 奶制品、面粉、营养液和制药等。乳酸镁是一种性能优良，比较经济的镁质有机强化剂，广泛添加于各种食品中，以补充食品中镁质的不足，对防止各种缺镁症，增强生命活力有显著效果。

乳酸饮料 乳酸饮料是牛奶经过乳酸菌发酵后制成的饮料，属于发酵型乳酸饮料。

乳酸饮料

乳酸饮料 乳酸锌（ZINC CITRATE）是一种无臭，白色斜方结晶粉末；常用于补锌食品、营养口服液、儿童补锌片剂及冲剂的生产。 乳酸锌是一种很好的食品锌强化剂，对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的作用，吸收效果比无机锌好。

乳酸饮料

乳酸饮料 乳酸杆菌是指能使糖类发酵产生乳酸的细菌，酸牛奶中有此菌。是一群生活在机体内益于宿主健康的微生物，它维护人体健康和调节免疫功能的作用已被广泛认可。乳酸杆菌属乳酸杆菌科，因发酵糖产生大量乳酸而命名。 其存在广泛，嗜酸性，生存最适ph为5.5～6.0,当然，在ph3.0～4.5的环境中仍然能生存。它在无芽胞杆菌中是耐酸力最强的。

乳酸饮料 乳酸粉产品具有温和纯正的酸味，不但具有液态乳酸的各种功能，呈天然果味，口感中性而酸味持久，而且含有人体所需要的钙离子。

乳酸饮料 乳酸（IUPAC学名：2-羟基丙酸）是一种化合物，它在多种生物化学过程中起作用。它是一种羧酸，分子式是C3H6O3。它是一个含有羟基的羧酸，因此是一个α-羟酸（AHA）。在水溶液中它的羧基释放出一个质子，而产生乳酸根离子CH3CHOHCOO−。在发酵过程中乳酸脱氢酶将丙酮酸转换为左旋乳酸。在一般的新陈代谢和运动中乳酸不断被产生，但是其浓度一般不会上升。[1]

乳酸饮料 乳酸乙酯是一种易燃，遇明火、高热能引起燃烧爆炸的化学物质。

乳酸饮料 乳酸亚铁，微绿白色至类黄色的结晶粉末或结晶块。稍有特异臭。有稍带甜味的铁味。主要用作食品添加剂和饲料添加剂。用作食品的铁强化剂，强化乳粉、饼干、面包、大米、糖果等。