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抖音外卖的现状与问题

1. 商家数量有限：抖音外卖目前仍处于试点阶段，商家数量较少。例如，在北京地区，1公里范围内提供外卖服务的商家仅8家，远低于美团的19家和饿了么的17家 。
2. 客单价较高：抖音外卖的餐品多以套餐形式售卖，价格看起来较高。虽然有打折优惠活动，但整体客单价仍高于美团和饿了么。这主要是因为抖音采用第三方配送平台，难以形成规模效应，导致外卖成本较高 。
3. 配送效率有待提升：虽然抖音外卖的配送速度在实测中表现不错，但其配送体系依赖第三方平台，尚未形成稳定的履约体系 。

美团的反渗透策略

1. 下沉市场发力：美团通过“拼好饭”等业务，推出低价外卖产品，针对下沉市场和高价格敏感度用户进行渗透，以应对抖音在下沉市场的优势 。
2. 精准用户划分：美团重新梳理用户，进行更精细的划分，以便为入驻品牌提供更精准的推广资源 。
3. 拓展新业务：美团不仅在本地生活服务领域巩固优势，还通过出海业务寻找新增长点，例如其海外产品Keeta已在沙特利雅得上线 。

市场竞争格局

1. 抖音的挑战：抖音凭借庞大的流量和用户规模，对美团的外卖业务构成一定威胁。然而，抖音外卖目前仍面临商家少、客单价高、配送体系不完善等问题，短期内难以对美团的核心业务产生实质性冲击 。
2. 美团的防守与反击：美团通过下沉市场渗透、精准营销和拓展新业务等策略，积极应对抖音的挑战，巩固其在外卖市场的主导地位 。