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茅台酒系列产品
茅台酒系列产品 清酒[1],是以大米与天然矿泉水为原料,经过制曲、制酒母、最后酿造等工序,通过并行复合发酵,酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀,经过压榨制得清酒的原酒。但清酒原酒还不是我们平时所看到的清澈透明的酒。 日本清酒,原料只用米和水,所以有人将它形容成:用米做成的不可思议液体。而因为日本各地风土民情的不同,日本清酒也因此成为深具地方特色的一种代表酒。其代表就是日本各地的酿酒师流派-----杜氏流派。比较出名的是:兵库的丹波杜氏、新泻的越后杜氏、岩手的南
茅台酒系列产品 安酒,是“贵州老八大”名酒之一。 早在1930年代,贵州安酒前身“醉群芳”酒坊的创始人周绍臣,采用贵州民间传统曲药发酵工艺,历经多年的苦心钻研,终于酿制出了“开甑半城香”的精品好酒——“安茅”。
茅台酒系列产品 奶酒是中国北方游牧民族酿造和饮用的一种饮料,蒙语称“阿日里”。 它是将马乳倾入羊皮袋或其它容器中,不时用木棒搅动,数日后发酵而成,通常色白而浊,味微酿而略有膻气,若搅之7-8日乃至更长时间,则色清而味甜,且无膻昧。
茅台酒系列产品 啤酒(beer)是指利用淀粉水解、发酵产生糖分后制成的低酒精度酒,被称为“液体面包”,是世界上历史最悠久,普及范围最广的酒精饮料之一。
茅台酒系列产品 原酒是指以粮谷为原料,用大曲、小曲或麸曲及酒母等作为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成,未添加非白酒发酵产生的呈香、呈味物质,可作为白酒基酒和调味酒使用的白酒。
茅台酒系列产品 卿酒酒是唐七公子小说《华胥引》第三卷“柸中雪”篇女主角,别名公仪薰。 发似烟雨里泼墨写意的瀑布,眉细长如新月,眼清冷如寒泉,冰雕似的一个美人。卿家长女,有“卿女一舞动天下”之说。朝阳台上一曲青花悬想倾尽天下,与公仪斐结缘,传为佳话。卿家为灭亡公仪一族,欺骗说酒酒是公仪斐抛弃多年的胞姊,酒酒为复仇而来,伤尽公仪斐的心。浮云台上真相大白,酒酒死于光矢之下,公仪家从此脱壳重生。死后的她得以重生,化而为魅,忘却往事,假借公仪斐胞姊公仪薰之名回来,失忆的公仪斐和她再度错过
茅台酒系列产品 劲酒是以幕阜山泉酿制的清香型小曲白酒为基酒,精选地道药材,采用数字提取技术酿制而成。其中蕴含多种皂甙类、黄酮类、活性多糖等功能因子,以及多种氨基酸、有机酸和人体所需的微量元素等营养成份,具有抗疲劳、免疫调节的保健功能[1]