麦芽糖浆

麦芽糖浆

麦芽糖浆 在缺青季节，可制取生麦芽给獭兔提供青绿饲料-。实践证明，在冬春季饲喂生麦芽，可有效提高种兔繁殖性能。其制作方法如下：选颗粒饱满无虫蛀的小麦或大麦适量，用45℃左右的温水浸泡24小时，再装筐盖麻袋片催芽。待麦子粉嘴发胖露白后装入浅筛内摊成3-5厘米厚，上面盖塑料薄膜，放在室温25℃的环境中，每天用温开水喷洒3-5次，为使麦芽健壮，每天可增用5V%的白糖水喷洒一次：这样经5-7天后，麦芽可长到6-8厘米，用来喂兔．

麦芽糖浆 玉米糖浆采用优质玉米淀粉，经过多种酶水解而制得得以麦芽糖为主的糖浆，该产品是一种无色透明粘稠的液体，质体清亮、透明、口感温和纯正，低甜度，有麦芽香味，具有熬煮温度高、冰点低、抗结晶等诸多优点。

麦芽糖浆 焦麦芽，大麦越年生草本。秆粗壮，光滑无毛，直立，高50-100cm。产地分布在我国各地普遍栽培。

麦芽糖浆 枫糖浆，是用糖枫树的树汁熬制而成，加拿大的糖枫树，树汁含糖量极高，枫糖浆是加拿大最有名的特产之一。是加拿大重要的经济来源之一。 全世界百分之七十的枫糖制品集中在魁北克。这种枫糖浆香甜如蜜，风味独特，富含矿物质，是很有特色的纯天然的营养佳品。

麦芽糖浆 果葡糖浆是由植物淀粉水解和异构化制成的淀粉糖晶，是一种重要的甜味剂。生产果葡糖浆不受地区和季节限制，设备比较简单，投资费用较低。因为它的组成主要是果糖和葡萄糖；故称为“果葡糖浆”。 无色黏稠状液体，常温下流动性好，无臭。果葡糖浆主要由葡糖糖和果糖组成。按果糖含量，果葡糖浆分为三类：第一代果葡糖浆(F42型)含果糖42%；第二代果葡糖浆(F55型)含果糖55%；第三代果葡糖浆(F90型)含果糖90%。果葡糖浆的甜度与果糖含量成正相关，第三代果葡糖浆在食品中使用少量

麦芽糖浆

麦芽糖浆 大麦芽碱(对二甲氨乙基苯酚)，其作用类似于 麻黄碱或麻黄素，有松弛支气管平滑肌、收缩血管、血管加压、升血压和兴奋中枢之效。

麦芽糖浆 啤酒麦芽是大麦在人工控制的条件下，经浸麦、发芽、干燥、除根的操作过程，生产上称为制麦。制麦前的大麦须除杂与分级，以2.2、2.5、2.8毫米孔径的筛面将麦粒分成大、中、小三级分开投料，以便浸麦、发芽和麦芽的溶解度均匀一致。选麦要求精选后的净麦夹杂物不得超过0.15%；麦粒的整齐度，即腹径2.2毫米以上麦粒达93%以上；精选率一般为80%～90%。

麦芽糖浆 低聚异麦芽糖（IMO），又名异麦芽低聚糖，是一种淀粉糖。低聚异麦芽糖在自然界中常作为支链淀粉或多糖的组成部分。 低聚异麦芽糖糖浆为无色或浅黄色，透明粘稠液体，无正常视力可见杂质。糖粉为无定型粉末，甜味柔和，一般成品异麦芽低聚糖呈现为白色粉末状，带有淡淡的甜味，口感绵软似白糖。