港式饼干

港式饼干

港式饼干 港式月饼是中国香港地方特色名点之一，是中秋月饼的一个形式。 其选料和制作技艺十分考究，口感细腻柔滑、不油不腻，入口甘甜即溶，有传统港式月饼、冰皮月饼、奶黄月饼等多种类型。

港式饼干 消化饼干（英文：Digestive biscuit） 是一种起源自英国的微甜饼干。主要由糙棕色小麦面粉，糖，植物油，全麦谷物，膨胀剂和盐制成，不含任何可以帮助消化的成分。消化饼干通常都和咖啡或茶一起食用。

港式饼干

港式饼干 无糖饼干是以小麦粉、糖醇、油脂、乳品及蛋品等为主要原料，经烘烤而成的食品。

港式饼干 抹茶曲奇饼干是一道甜食，制作原料主要有抹茶粉、蛋液、低筋面粉。

港式饼干 威化饼干，俗称华夫饼干，是一种多孔性结构的饼干与饼干之间夹有馅料的多层夹心饼干，具有酥脆、入口即化的特点。

港式饼干 咖啡饼干是由咖啡、面筋、黄油等组成的。

港式饼干 压缩饼干是以小麦粉、糖、油脂、乳制品为主要原料，经冷粉工艺调粉、辊英烘烤、冷却、粉碎、外拌，可夹入其他干果、肉松等辅料，再压缩而成的饼干。 压缩饼干这一方便食品，可谓是一古老而有具有生命活力的产品，已从昔日用于充饥的方便食品不断朝口感风味宜人 营养均衡，并能适应在特殊的环境下食用的方向发展。

港式饼干 形状为卡通形象的饼干，通常以知名的卡通形象作为形状，也有使用其他图案例如动物植物。一些饼干颜色鲜艳，其制作简单，口感良好，颇得儿童喜爱。