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成都香猪 海南五脚猪又名香猪,是海南本地的小种母猪在其发情期,就把它放到山里去找野猪配种,然后生下具有野猪习性与体质的小猪,它们像野猪一样脚短小,嘴巴尖长,喜欢在野外到处拱土觅食,走起路来嘴巴贴着地,从后面看就像五只脚,所以当地人就叫它们“五脚猪”。
成都香猪 沉香线香是由楠木树皮粉和沉香粉配制而成的香。楠木树皮粉起到黏合作用,由于楠木树皮粉的味道在两个月左右就会慢慢消失,所以只要在销售前存放两个月,基本对沉香线香味道纯度没有影响。 从性价比角度考虑,用电子熏香炉品香的成本是最低的。成本主要是看沉香被磨粉之前所使用的原材料的价值。[1]
成都香猪 木香为菊科植物木香的根,圆柱形或平圆柱形。表面黄棕色、灰褐色或棕褐色,栓皮大多已除去,有明纵沟及侧根痕,有时可见网状纹理。气芳香浓烈而特异,味先甜后苦,稍刺舌。主治行气止痛、健脾消食 云木香产于中国云南丽江地区;川木香主产于四川安县、阿坝藏族自治州、凉山彝族自治州;广木香过去曾由印度、缅甸等地经广州进口,故称“广木香”。需秋、冬二季采挖,除去泥沙及须根,切段,纵剖成瓣,干燥后撞去粗皮。以香气浓郁者为佳。生用或煨用。。
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成都香猪 成都菜,川菜小吃的代表,因成都自古以来就是四川地区的政治经济文化中心,故成都菜又称为成都官府菜。成都菜属于川流派之一,是川菜的重要组成。川菜体系三大风主流地方味流派是以川西成都官府、乐山嘉州菜为代表菜为典范的上河帮菜,以川南自贡盐帮菜、泸州河鲜菜、内江糖帮菜为特色的小河帮菜、以川东重庆江湖菜为代表的下河帮菜共同组成。上河帮菜、小河帮菜、下河帮菜代表着川菜发展的最高艺术水平。成都菜就像竹林小院门前潺溪似的,有一种小家碧玉之美。对比回锅肉这一个川菜第一金牌菜,成都的回
成都香猪 增香剂是指能显著增加食品、饮料和酒类等的原有风味,尤其是能增加香味和甜味的食品添加剂,也叫香味增效剂或香味改良剂。有些增香剂本身也是一种香料,它具有用量极少而增香效果显著,并可直接加入食品中的特点。特别是在人工还不能完全模拟自然风味时,将增香剂加入食品中,增强食品原有风味和改良合成香精、香料的风味,对提高产品质量、满足人民生活需要,是行之有效的方法。[1]
成都香猪 东北民猪,又称黑猪,东北民猪起源于东北三省的一个古老的地方猪种,是中国华北型地方猪种的主要代表,民猪原称“东北民猪”,1982年改称民猪,是东北地区的一个古老的地方猪种,具有产仔多、肉质好、抗寒、耐粗饲的突出优点。
成都香猪 松香(Colophony)又名松脂,是松树内含有的树脂蒸馏后的物质,外观呈固体、透明,颜色为淡黄色或棕色,质硬而脆,具有不溶于水,溶于酒精的特性,可以应用于工业、助焊剂、中药材、弦类乐器等。